發布日期：2019-12-31 15:12:18 點擊量：4127 信息來源：原創
在我6歲的時候，我第一次吃到番茄燉牛腩，它極大的勾起了我的食欲，我只覺那味道開胃又爽口，只顧著狼吞虎咽并未細細品嘗。我第二次吃到這道菜時，是我中考結束，父親開始教我做這道菜肴，我才發現它并非是我想的那么容易就可以做出來，溫火慢燉，要保證牛肉的Q嫩，又要保證肉香與番茄的酸甜相互融合，這并非易事。
直到我從大學畢業到工作，我仍然記得6歲時父親做的那碗番茄燉牛腩，可是工作太忙，想要做好這道菜時間是真的不夠。所以我買了一盒可以自熱的番茄燉牛腩。
盒里放入底料，底料有番茄濃郁的酸甜味道
然后從蔬菜包里放入新鮮的蔬菜，再放入粉絲，又意外發現了有魚豆腐的存在
拆開牛腩包放在粉絲上面，牛肉的味道很香，份量也比較足，再倒入飲用水
最后在將發熱包平整放入下層盒子，加入冷水至水位線
將上層盒子放入下層盒子蓋上蓋子等了15分鐘，香味越來越濃郁，我迫不及待的打開了蓋子
說實話，打開蓋子的一瞬間，那股熟悉的味道又讓我回到了童年的時光，很香，有牛肉的醇厚香味，也有番茄的酸甜香味，蔬菜包里的配菜也吸足了水份膨脹開來。牛腩很實在，吃起來沒有我擔心的那么肉質干老，反而因為吸收了底料的湯水變得很軟嫩，肉香混著番茄的酸甜，很是開胃。
粉絲沒有因為燜泡了15分鐘而起坨，口感勁道爽滑，順著底料入口，很是暢快
一個人在外拼搏，想吃到父母做的飯菜實屬不易，當我想吃這道菜時，大概就是我想家的時候了吧。